Усадьба Адерба
Ресторан, Банкетный зал, Винодельня
Аутентичная Кавказско-черноморская гастрономия.
О нас
«Усадьба Адерба» - гастрономическая доминанта уютной семейной усадьбы в Геленджике. С летней террасы открывается вид на каскад винограда элитных сортов. С 2020 обдуваемые норд-остом здесь растут мерло, каберне-фран, саперави, мускат, шардане и совиньон блан с нотками зелёной свежей травы.
В ресторане ценят культурные и гастрономические традиции южного региона. Это отражено во всем, от интерьера до меню, созданного полностью на основе локальных продуктов.
Наш Шеф Николаев Олег @chef_nikolaevoleg
Член черноморской гильдии шеф поваров.
Наставник команды призеров кулинарного конкурса Chef`s@[object Object] 2020-2023.
Член Ассоциации Шеф поваров России Chefs team Russia.
Участник гастрономического сезона Chefs Table SHOCKMAN 2021-2023.
Победитель конкурса «Курортный Олимп» Лучший Шеф повар при отеле 2023.
Бренд-шеф сети отелей «Геленджик отель»
Бренд-шеф ресторана «Венский двор»
Мы очень рады, что наша команда теперь работает под руководством такого Профессионала! Будем вас удивлять и радовать!
Приезжайте оценить наш совместный труд, ждём вас! ❤️
Завтрак
Wi-fi
Каталог
Отзывы
Дима Щегольков
14 июня
Очень выручил управляющий винодельни) ехал до Грозовых врат на мотоцикле, не доехал. Пришлось возвращаться подранком, докатился до винодельни, встретил управляющего и с ним поехали в Геленджик за запчастями)
Вино тоже классное, с традициями, взял бутылку на память) жаль что делают только сухое, но тем не менее)
О
28 мая
Комфортно.
Ценник несколько завышен. Но есть свой шарм.
Мы посещали несколько раз.
Когда посадка 40+% уже есть некоторый дискомфорт.
Если посетителей мало. Однозначно будете довольны.
SergeiS
31 мая
Хорошее вайб место
okak
12 мая
Наконец-то добрались до усадьбы «Адерба» — это было давнее желание, и ни капли не пожалели! Сразу скажу: порции тут очень щедрые, так что голодными точно не уйдёте.
Из еды брали долму — звучит по-домашнему, а на деле оказалось просто бомбически вкусно. Но отдельный восторг — это мидии в соусе дёрблю. Нежнейшие, в таком ароматном, насыщенном соусе, что хотелось выпить его ложкой. Плюс домашний хлеб с ароматным маслом — это база, которая задаёт тон, очень вкусно, с душой.
Очень порадовали авторские лимонады. Я пробовала с лавандой и грушей — такое нежное, цветочное лето в стакане, а второй с розой и персиком — сладкая сказка. Оба восхитительные!
Муж взял бокал красного «Шираз» и сказал, что это лучшее вино, которое он пробовал в жизни. Слова его, не мои, но звучит весомо. К вину даже придраться нечего — шикарно.
Самое главное — атмосфера и место. Очень уютно, а какой вид открывается на виноградники и горы! Сидишь, ешь, пьёшь лимонад и не хочешь уходить. Обслуживание при этом на высоте — всё вовремя, вежливо, ненавязчиво.
В общем, усадьба «Адерба» — любовь с первого визита. Огромное спасибо! Вернёмся обязательно 🍇🍷😋
Дима Щегольков
14 июня
Очень выручил управляющий винодельни) ехал до Грозовых врат на мотоцикле, не доехал. Пришлось возвращаться подранком, докатился до винодельни, встретил управляющего и с ним поехали в Геленджик за запчастями)
Вино тоже классное, с традициями, взял бутылку на память) жаль что делают только сухое, но тем не менее)
SergeiS
31 мая
Хорошее вайб место
О
28 мая
Комфортно.
Ценник несколько завышен. Но есть свой шарм.
Мы посещали несколько раз.
Когда посадка 40+% уже есть некоторый дискомфорт.
Если посетителей мало. Однозначно будете довольны.
okak
12 мая
Наконец-то добрались до усадьбы «Адерба» — это было давнее желание, и ни капли не пожалели! Сразу скажу: порции тут очень щедрые, так что голодными точно не уйдёте.
Из еды брали долму — звучит по-домашнему, а на деле оказалось просто бомбически вкусно. Но отдельный восторг — это мидии в соусе дёрблю. Нежнейшие, в таком ароматном, насыщенном соусе, что хотелось выпить его ложкой. Плюс домашний хлеб с ароматным маслом — это база, которая задаёт тон, очень вкусно, с душой.
Очень порадовали авторские лимонады. Я пробовала с лавандой и грушей — такое нежное, цветочное лето в стакане, а второй с розой и персиком — сладкая сказка. Оба восхитительные!
Муж взял бокал красного «Шираз» и сказал, что это лучшее вино, которое он пробовал в жизни. Слова его, не мои, но звучит весомо. К вину даже придраться нечего — шикарно.
Самое главное — атмосфера и место. Очень уютно, а какой вид открывается на виноградники и горы! Сидишь, ешь, пьёшь лимонад и не хочешь уходить. Обслуживание при этом на высоте — всё вовремя, вежливо, ненавязчиво.
В общем, усадьба «Адерба» — любовь с первого визита. Огромное спасибо! Вернёмся обязательно 🍇🍷😋